生的鸡蛋黄,并没有别人说的那种腥味,包裹着面条吃,有一种很醇厚的口感,至于味道的话,因为被泡面的汤味道包裹着,所以鹿原野吃到的是泡面的味道。
不过鹿原野吃的都是白鹿间出产的鸡蛋,品质本来就比外面的好,所以没有腥味也是可以理解的。
测试过后,得出结果,鹿原野是可以接受生蛋黄的口感,至于偏好嘛,不是特别喜欢也不是特别讨厌。
吃拌面配荷包蛋,吃汤面配水煮蛋,这可以算得上是鹿原野一个小小的癖好。
因为鹿原野的影响,鹿白和白皎也都出现了这样的习惯。
在碗里面夹上一大坨面条,在上面盖上一个荷包蛋,然后按照个人的喜好,放上香菜或者是葱,当然了,喜欢吃醋的可以加醋,喜欢吃辣的可以加辣,鹿原野是原味派的。
面条一共要拌两次,一次是煮好之后,那个时候加甜酱油是做基本的调味,也是因为现在不拌的话,放一会儿之后,面条会变坨,到时候就不好拌了。
夹到碗里面之后是第二拌,这次是按照个人口味进行调整,加了鸡蛋和香菜葱之后,鹿原野还要自己重新再拌一次,把鸡蛋用筷子戳碎,和着香菜和葱,还有面条拌匀了,这样做之后之后每吃一口,都能同时吃到鸡蛋,香菜,和葱。
碳水,蛋白质,维生素,一口全部都有了,通过甜酱油的协调,大家完成了统一。
虽然面条很好吃,可是也不要忘记了这顿饭的主角是猪头肉啊。
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