水家位于城西，宅子不大，风景却极好，后头不远便是不越山脉，此地原本地处偏僻，沿街只开了一家杂货铺，这几个月来，路两旁空置着的民房渐渐热闹起来，陆续开了三家绸缎庄，两家钱庄，四家古玩行，三家点心铺子，五家酒楼。

此处原本便冷僻，多数民宅都是空着的。如此多的铺子，十天半个月也看不到一个人上门，五家酒楼更是连灶台都是冷的，落葵曾笑道，若此地真从鸟不拉屎的贫瘠地界儿，摇身一变成了繁华闹市，那自己这宅子买的可真值，地价房价都要翻上好几翻了。

正浮想联翩冷笑不停时，列侯府的下人便上了门，果真抬来了半扇羊，落葵审视了一番，心道云良姜是侯府世子，最是挑嘴，吩咐人送来的半扇羊肥瘦均匀，果真是实打实的上品。

落葵叹了几叹云良姜过的奢靡，才挥刀剁骨剔肉，默默掂量比较杀猪与宰羊的手法不同之处，剐羊与刮鱼鳞的手感好坏之分，想来想去，觉得这几件事是值得吃货深究的人生大事，手下刀劈斧砍的益发带劲儿，好端端的雅致小院，一时间骨渣与碎肉齐飞，瘦肉共肥肉一色，瞬间化身华丽丽的屠宰场。

叉腰端详累累战绩，红白相间的羊肉片，骨肉均匀的羊肋排，还有穿了竹签子的羊肉块，杜衡见状，忙往铜盆兑了热水，端到落葵跟前，她浣了手，颇为满意与自得，默默夸了自己一句，自己这手艺比之上里庄的屠户也不差甚么。

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