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傍晚，目之所及，太阳还剩下小半张脸悬在天空。金色的余晖柔和的洒满小城，实中路，靠近荆宜县一中大门外。

时间是荆宜县一中的晚自习上课之前，在人流量高峰期过去后，白间出现在‘炒面皇帝’的摊位前。

中午放学过来和老板一起抽了三支烟，白间没费几句话力气，只说自己可以给老板做个宣传视频，老板很爽快的同意了白间的拍摄邀请，赶早不赶晚，时间就约在傍晚这个时候。

扔上一支万宝路，早就混熟了的两人，寒暄直接免了，白间调整好手机录像模式开始。

“对，就是这个角度了！徐哥记得打鸡蛋的时候速度不要太快。”白间举着手机，两百万像素的后置摄像头缓缓拉近距离，对准炒锅。

这是白间说到的第三个分镜头。

徐昌林一言不发，单手握住三个鸡蛋，轻轻用力一合，三个鸡蛋同时碎开。

‘叮叮咚咚’几下在碗里打拌好。

扬手倒入锅里，蛋黄混合着蛋清漂亮的坠落，接触到锅面预热好的食用油，瞬间发出‘滋滋’声响，徐昌林不慌不忙的扔掉蛋壳，右手里的勺子顺势就开始翻炒鸡蛋。

十秒左右，倒进蒸好的米饭，米粒松散开来，混合着鸡蛋开始一起翻滚。

整个城南，能单手同时捏碎三个鸡蛋还不洒出来的，白间只在‘炒面皇帝’这里见识过，更多的是一个鸡蛋一个鸡蛋的打，熟练的老手也最多是两个鸡蛋同时开动。

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