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徐拙把洗好的米均匀的铺在托盘上，倒上清水，放进了蒸柜中。

相对于电饭煲，蒸柜做米饭更快，就是味道没有电饭煲闷出来的好吃。

不过区别也不是很大，对于米饭，徐拙觉得好不好吃主要是取决于大米的品种。

只要买到正了八经的珍珠米，做出来的米饭就绝对好吃。

哪怕熬粥呢，味道也绝对不差。

把米蒸上之后，徐拙开始熬猪板油。

孟立威则是守着薛明亮，每炒好一道菜，他就凑上去，先用干净的毛巾把盘子周围滴上去的菜汤擦掉，再用筷子把菜品调整一下。

这才举着相机，慢悠悠的找角度拍照。

拍完之后，他就把菜端到一边，找个干净的盆扣上去，防止菜品变凉。

等大米蒸好的时候，这边的拍摄也告一段落。

徐拙刚把焯好水的板油块倒进锅里，看到这情况，他朝薛明亮说道：“明亮哥，你来熬猪油，我去把店里的菜谱更新一下。”

担心薛明亮熬猪油的技术不到家，徐拙还给他讲了一下熬猪油需要的技巧。

另外油渣捞出后，让他别忘了姜片和葱段倒进去炸一下，这样熬出来的猪油味道更好。

交代完之后，徐拙拿着孟立威的相机找冯春光去了。

接下来，就到了孟立威的表演时刻。

他把薛明亮炒的那些菜全都端出来，找了个靠窗的桌子摆好。

然后又把徐拙蒸的那一托盘米饭给端了出来。

不过他比划两下发现，这么大一个托盘放在面前，夹菜吃挺麻烦的

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