凤归炒果，从浪费。”

难怪凤归会说唯手熟尔, 原来自己就！！

玄御终于收拾了讹兽脏，将清理脏放在了木盆送到了冰箱。来时候看到杜衡正在拿灵米来, 可细细看去，个和平时见到灵米又样。

个米粒像煮熟了之后又晒了, 米粒颜有透明了。

玄御纳闷问：“在什么？”

杜衡：“炒米糖。昨天就蒸米饭，给晾了。”

玄御解：“需要晾吗？难直接炒吗？”杜衡：“直接炒米话，容易熟。”

小时候也有专门给人爆米老到村里面来, 用专门爆米机爆来米圆。而用晾米炒来米纯白条形。

杜衡小时候吃炒米和炒米糖都用晾米粒来，炒来炒米吃还煮着吃或者加勺白糖猪油泡着吃都绝佳味。

杜衡昨天就蒸了锅灵米饭，经过天晾晒之后，饭米粒已经像小石样了。专业人员拿个米粒能炒洁白炒米，到了杜衡手里, 杜衡觉得炒来炒米可能会颜发黄。

杜衡有些遗憾叹了气：“要有净小沙就了。”

玄御问：“净小沙？？要个什么？”

杜衡解释：“炒制东西时候要混着小沙起炒，受会更均匀，容易炒焦。”

正在嗑瓜凤归举手说：“小沙没有，过有少赤鎏金沙，看看能能用。”

凤归随手从袖取了个储袋，打开看里面装满了赤鎏金沙。

顾名思义，沙杜衡想象样黑，也白河沙。沙更像金红金属。沙质很均匀，粒粒圆，看着像捧赤金，特别看。

凤归：“能用吗？”

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