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“四九城,基本以鲁菜为主,分为三派,官府菜、胶东菜、孔府菜。”
“胶东菜在这边最流行。”
“东兴楼和萃华楼便是以胶东菜为主。”
“老爷子的手艺来自他老丈人,萃华楼的掌勺张德章老先生,这道糟溜鱼响当当的绝活,尝尝吧。”
叶上末说着夹起一块鱼片,送进嘴里,一脸满足。
他这么一说,孟时想起来了,老头说过自己是成家之后,在家里帮衬下开了个饭馆。
敢情帮衬的是娘家人,而且还是个大佬。
这老头如果不是这么咸鱼,估计也能成一位大厨。
哦,他有四合院和二环大复式……那没事了。
孟时用调羹擓一勺带着糟卤的鱼片。
鲁菜的“糟”和他印象里“糟”不一样,这是明黄色,而孟时爱吃的酒糟杂鱼,用的是自家酿红曲料酒,发酵之后缸底红彤彤的糯米酒糟。
不过吃起来,味道倒是差不多,鱼肉滑嫩,甜、带着酒香。
叶上末尝过鱼片,把筷子放下,拿出手机,“我现在就让人把剧本送过来。”
孟时伸了下手,说:“我就是单纯的好奇,让人送过来就麻烦了,轻雪传媒有没有意向投资电影方面,其实我也不太清楚,不过倒是可以给叶导搭个桥,做个中间人,你们见面谈。”
他虽然想看叶上末的剧本,但这种可能涉及几千万的事情,他可没资格给秦轻雪做什么主。
如果叶上末是为了投资的事,把剧本拿过来,那就不合适了。
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