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距离美食节还有三天。

杨凌的卤水终于大成。

撇掉上面一层绿油油的东西，杨凌就得到了一缸泛着深青色的，散发着浓郁毒气的卤水。

杨凌眉开眼笑的把自己提前切好的豆腐泡了进去。

泡上两天，再捞出来静置一天，自己的臭豆腐就算是完成了，到时候只要经过简单的油炸，豆腐中被卤水分解的蛋白就会散发出迷人的香味和极致的鲜美。

或许是物极必反，臭到了极点的豆腐，也可以很美味。

又是一年美食节。

灶王广场上已经是人山人海。

来自天南地北的著名酒楼和名厨齐聚一堂，今年的品鉴席上一个熟悉的身影再次出现。

御膳房管事，谢之秋，还有那个壮的跟熊一样的庞牛。

似乎是由于几个地方水灾的缘故，梁王赵哲今年没有对美食节指手画脚，而是沿用了之前的规则，大家自由发挥，然后经过品鉴席点评，评出今年的前五。

今年参赛的杨凌可是比去年牛逼了太多，去年只是几个人，今年光亲友团就一百多人。

除了自家的员工，还有镖局的几十号土匪，不少贵妇，还有一些大客户都来到现场参加美食节，同时给杨凌加油。

因为去年是第一，所以今年杨凌的位置也是最靠前。

广场上除了一排排的临时灶台和高高在上的品鉴席，同样有一座由食材堆成的小山。

搭好的架子上，各种平时难以见到的食材分门别类的放好，这些东西都是各个酒楼和各地厨艺组织奉献的东西。

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