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第四十四章 美食店火爆全汴京

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杨傲立马拉着张三来到改造的灶台前:“你瞅瞅这灶台下面是什么?”

张三低头抽了抽,发现有个脚踏板。

“这是……”

杨傲用脚踩上去。

呼!

一道气流涌入灶台内。

顿时火苗窜的老高。

张三一愣的:“这是风箱?”

杨傲解释道:“没错,这是风箱。”

“你肯定要说,不是有手拉活塞风箱,还用这个干吗?”

“你错了。”

“手拉风箱虽然风力更足,让火力更猛。”

“但是他对灶台火力的控制不够精细,一个大灶台,好几个锅连在一起用火,靠着风箱的火力足,离远的火力就小。”

“但是这脚踏风箱就不同了。”

“小巧不说,一灶一台,踩上去也不费力。”

“而且他可以由炒菜的主厨来控制自己想要的火力。”

“是要大火,就猛踩。”

“小火就稍稍踩两下。”

“这样铁锅就算离开了灶台。

“这火力依旧是控制在自己脚下,这菜根本就不用担心会因为火力问题没炒熟。”

“而且这样可以节能减排。”

“嗨,我和你说这些做什么,你压根就不懂这些。”

“就问你一句,张主厨,这厨房的改造,你服是不服?”

张三连连点头:“服了,彻底心服口服了。”

“衙内,您的设计真绝,我以后全听您的。”

“后厨谁要是敢不听你的吩咐,看我怎么收拾他。”

杨傲满意的点点头。

然后取出一本书来:“这是我写的一些菜谱,你学学。”

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