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厨房几人都是头一次见番薯，好奇的围着议论。

兰采薇回到厨房时，看见这情景，笑了笑，吩咐果子挑几个细长的番薯洗干净，预备下午做烤番薯吃。

庆嫂见了兰采薇，将洗净的鸡内脏端过来：“二姑娘，奴婢将这内脏的都洗干净了，就是不知道二姑娘打算怎么做，没有敢动手切。”

兰采薇想天气还没有转暖，要是中午能吃上一碗热气腾腾的鸡杂面，肯定很舒服，就道：“这内脏由我来切，庆嫂去和面擀面，中午做鸡杂面吃。”

庆嫂有些犹豫：“二姑娘，要不要将鸡肉炖上？奴婢是担心太太与大少爷吃不惯这鸡的内脏。”

兰家没有吃鸡内脏的习惯，赵氏倒真有可能吃不惯，兰采薇便答应了，又嘱咐道：“只做太太的那一份，我与哥哥都吃鸡杂面。”

说着，让果子拿来她请芸娘做的围裙替她系上，便动手将鸡的内脏切成小颗粒。切好后用盐大料与姜丝浸着。没有泡辣椒去腥味，她只好多放了些姜片，想想还是觉得姜片的辣味压不住腥味，就让桔子用小石磨磨了一下姜汁备用。

鸡杂面做好后，兰采薇用小碗盛了一点，让庆嫂与小蘑菇炖鸡一起给赵氏送去，还特地嘱咐庆嫂别告诉赵氏是什么做的。剩下的她分成了两份，一份给自己，一份则送到兰相业那里去。兰相业是什么都敢吃的主，她倒不担心他吃不惯。

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