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看到唐爷爷对母树大红袍这么感兴趣，林毅也知道了今天应该喝什么茶了。

小石榴也跑来凑热闹，想要来上一杯茶。

国人，喝茶已经有数千年的历史了。

最早的时候，古人比较流行煮茶，煮一壶茶，谈天说地，不要太潇洒惬意，就是煮起来比较麻烦。

所以到宋朝以后，煮茶便不怎么流行了。

开始流行比较简单的泡茶。

泡茶，也就是现在大家喝茶方法。

放一点茶叶，倒入沸腾的开水，冲泡开来，方便快捷。

煮茶与泡茶，口感、汤色都是不同的。

泡茶在每一泡之间都能够感受到不同的口感变化，煮茶的口感就相对要稳定多了。

不同种类的茶，煮和泡出来的滋味也是不同的。

有些茶更适合用煮的方式，而有些则是用泡的。

也是不一样的。

大红袍，产于武夷山，属乌龙茶，是岩茶中品质最优异者。

素有“茶中状元”的美称，十分名贵，品质和口感都是独一无二的。

香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。

母树大红袍更是其中的佼佼者。

一般，新鲜的大红袍，最适合用紫砂茶具冲泡，可吸收茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。

因为茶本身是温性的，非常适合秋冬季节品饮。

能够御寒暖胃又能润肤，还可以增强人体对寒冷的抗御能力。

新鲜的大红袍，一般是不煮的，而是用高冲快出的方式。

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