大清没有吗？”

“咱们大清还没有妹妹说的粉皮，好做吗？”

“好做，要不云儿给您来个现场表演？”

“不耽误你自己做事吧？”

“没事，不是很复杂，很快就做好。”

“那就有劳妹妹了。髻儿你去和许师傅说，给倒出来一个炉灶。”

髻儿答应着去了，福晋和云儿又说了一会儿话就和云儿下楼到了小厨房。跟许师傅一说，许师傅十分高兴：

“奴才在宫里上灶也十来年了，从来都没听说给皇上做的菜里有粉皮，您能教给奴才做吗？”

“行啊。你们夫妻先准备其它食材，这边烧一锅开水。你们把白菜、胡萝卜、黄瓜都切成细丝，两寸长差不多，如果有绿豆芽更好。”云儿吩咐道。

“有、有，王爷的素菜里经常用到绿豆芽。现在奴才用的都是田侍卫的那个铁箱子生的绿豆芽。”

“有水萝卜吗？”

“都有、都有。”

“绿豆芽在开水里焯一下就好。忘了忘了，水儿妹妹你去把大厅里装了淀粉的箱子打开，拿来一袋淀粉、一袋精盐还有一袋鸡精、香油、白糖、味精。”

“是，奴婢即刻就去。”

“要是有点干豆腐就好了。”

“您说干豆腐是什么？豆腐不都是成块的吗？还有干的吗？”许师傅对做吃的非常有兴趣，云儿一说他就上心了。

“咱们大清没有干豆腐吗？”

“回主子，奴才还真是没听说过。皇上的御膳房里也是没有的。”

“没关系，以后我会教给你做。干豆腐在异域的北方，还真是大众化的食品，荤素皆宜。质量好的干豆腐是象纸张那么薄，可以切成丝、切成块、切成条，异域那边有很多菜是以干豆腐当主料的。炒、卤、酱、炖、凉拌都行。那里有一道比较出名的菜叫京酱肉丝，就是干豆腐为主料。”

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