市集买的芒果给他。
“唉唉!!没让你吃阿!”
见唐迁兴高采烈地张开嘴,许觅赶忙阻止。
“帮我削皮,我要做杨枝甘露。”说着,就将一把削皮刀放在桌上。
唐迁不解,要吃甜点去苦味,他们家不全是?要吃什么给他说一声,他和方蓉拿就是。
当然,许觅不完全是给唐迁做。
如今三月过半,晚春的暖风渐消,酝酿了大半年的阳光已经透出丝丝热气,中午徐姣和许茗顶着大太阳出去一趟,回来正好端上一碗冰冰凉凉的杨枝甘露解渴。
说起这杨枝甘露,其实是香港那里著名的甜品。
中国人给美食取名,重在讨巧讨喜,有时甚至不管内容,取其意境和口感,杨枝甘露正是文不对题的最好例子。
“杨枝”其实和杨桃没半点关系,用的底料其实是芒果和柚子,倒是“甘露”还挺符合两者混合椰奶和西米露煮出的滑顺芳香,不过也有一说是以观音手持的法器杨枝玉瓶,暗喻此甜品为天上圣品。
不过说着美味,如今接近初夏,鲜澄的芒果刚在阳光下露出笑脸,但清冷的柚子可不是当季作物。
正好前几天附近的王太太从泰国玩回来,送了不少泰国蜜柚,虽说如今不是吃柚的季节,但蜜柚早熟软嫩。淡黄色的果皮切开,露出如少女肌肤般晶莹的软肉,底下透出浅浅胭红色的娇媚,彷佛一面晕红的脸颊。
徐姣不爱吃柚子,许觅老早就在打这颗蜜柚的主意了。
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