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农庄主厨是刘昌志的本家叔叔,名字叫做刘劲,五十多岁,油胖光头。
据刘昌志说,刘劲年轻时在川省打拼过,后来因为爱情奔赴粤省,最后落户粤省,拜师同为厨师的岳父学习粤菜。
学习粤菜的同时,刘劲也没有放弃对川菜的钻研,所以他擅长川菜和粤菜两大菜系,农庄的菜谱也因此主打粤菜,兼顾川菜。
苏清河是传统的粤省人,饮食较为清淡,吃不得麻辣,所以点的菜多是粤菜。
白芷虽然是在南都出生长大,但白建安是川省人,早年间他还没有改变饮食习惯,白芷小时候经常跟着他下馆子吃川菜,所以这次看到农庄有川菜菜谱,心喜之下点了最具代表性川菜之一——麻辣兔头。
毕竟,没有一只鸡能活着走出粤省,也没有一只兔子能活着走出川省。
要不是考虑到苏清河和乖乖都不能吃辣,白芷肯定就点多几道川菜了。
这是苏清河第一次来农庄吃饭,刘劲没有让徒弟代劳,亲自动手使出浑身解数,势必要让老板一家吃得开心。
当上菜时,苏小婷看到麻辣兔头时,不自觉咽了口口水,粤省人除了像苏清河这种实在吃不了辣的人,大多还是能吃麻辣的,只不过是考虑到气候问题,怕上火才很少吃。
小孩子才不管会不会上火,这道麻辣兔头看着就很有食欲,听到苏清河说可以动筷了,苏小婷拿起筷子就直接夹了兔头,用手拿着,啃得满嘴是油,满头大汗,嘶哈嘶哈的,不停张嘴呼气。
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