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临安城美食录 第60节

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陈平笑道:“这些也都是夫人觉得好,才送来给小郎君的,小郎君千万不要推辞。”

于是林稚只好收下,再让陈平带回一些店内小食作为回礼。

那柿饼盒子上还题了一行小诗,“轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露”,打开一看,每个红艳艳的柿饼上都挂着一层均匀的白霜,确实称得上是“绛蜡裹团酥”。

咬一口,表面薄薄的糖霜入口即化,柔韧的表皮破开一个口子,透亮的流心蜜倾泻而出,带着一点粘连的柿丝,甜而不腻。

上辈子一到秋冬也吃柿饼,但大部分都不怎么好吃。要么齁甜,要么糖霜是面粉假扮的,要么是烘烤而非晾晒出来的,口感硬邦邦,没那么软糯。

要说最符合林稚心目中“甜糯流心,柔滑如蜜”要求的,还真得是秦夫人送来的这一小篮。

洗了几个分去给阿青阿蓝他们吃,林稚洗了手,出门去买衣服。

成衣铺那不爱说话的店主娘子认出他来,打了声招呼:“林小郎君。”

“店主娘子。”林稚颔首,“最近可有什么新上的冬衣?”

“有的,小郎君看看,这几件貉子毛领鹤氅都是新做出来的。”

摸了摸那绒绒的毛领,林稚夸赞:“摸着就很暖。”

店主娘子笑道:“每年冬天,就属这几件貉子毛领的卖得最好。”

一共买了好几件,林稚把大人穿的先放回酒楼,自己则抱着那几件小孩子穿的冬衣去往慈幼局。

这次三个小孩儿没玩什么奇怪的游戏,一人捧着一本《三字经》坐在树桩上看着。

许是读书不像玩游戏一样能令人集中精神,林稚刚刚走近,几个小孩就发现了他。

“阿稚哥哥!”

“阿稚哥哥来了!”

看着他怀中的几件冬衣,云儿问道:“阿稚哥哥,这是给我们的衣服吗?”

“对。”林稚拿出一件绯色冬衣,“喜欢吗?”

“喜欢!”云儿说完,又道:“阿舟哥哥前两天也送来了许多衣服!”

没想到孟琼舟也来过,林稚有些诧异,“孟……阿舟哥哥也来过?什么时候来的?”

小蛮道:“就是、就是前两天。”

想到孟琼舟给小孩子分发衣服的场面,林稚轻轻一笑:“挺好的。”

他摸了摸他们三个的头,“那就换着穿——先穿阿舟哥哥的。”

小蛮和阿福都点了点头。

云儿却道:“我要先穿阿稚哥哥的!”

林稚笑着道,“好,都可以。”

从慈幼局回来,林稚沿途买了一捆茭白,还有一小提柿子,准备晒着吃。

柿子洗净沥水,剪掉萼片等多余部分,只留果实和果柄,削去外皮,两只柿子之间保持约两寸的距离,逐个系在棉绳上。

若是运气好,半月以后就能吃了,若是运气不好,半月以后就发霉了。

有之前做蜜煎樱桃、蜜煎枇杷的底子,林稚有信心自己能属于运气好的那拨。

买回来的茭白大部分让阿青给客人们做菜,林稚自留一小捆,打算午食做葱油茭白吃。

食单上的茭白菜都很小清新,或是做成茭白鲊,或是与鸡肉片同炒,加黄酒和生抽略微烹煮一会儿,清香脆嫩,再或配豆腐干煸炒,做成浇头,拿来拌冷淘,晚上来吃的食客很多。

林稚的挑食还在持续,最近不爱吃清新淡雅的,就想吃上辈子总吃的“重口味”葱油茭白。

先煸葱油,再放焯过水的茭白,炒得微黄时放入白糖,继续翻炒出焦糖香,再烹入着色提鲜的酱油,焖几分钟就能出锅。

这样做出的茭白脆嫩爽口,带着回味悠长的葱香和辣味儿,鲜嫩又好吃。

“阿郎这葱油榨得真香!”

对着他们几人,林稚也不藏私,“其实也什么技巧,就是冷油下锅,慢慢榨。”

说起葱油,林稚给他们讲起那日在李太尉府中的趣事,“那福——李家阿郎,小七也认识,那天吃了那么大一角葱油饼,比我脸还大。”

阿蓝笑道:“比小郎君脸还大?那可没什么说服力,小郎君脸这么小。”

林稚略一思考,觉得阿蓝说的也是,然而在食桌上环顾一周,也没在四人当中找到一个脸大到能用来作这个比喻的人,感叹道:“你们还是太瘦了,多吃点。”

沈小七也很惆怅:“其实我觉得自己每日都吃得不少,但就是不上肉。”

林稚点点头,觉得这种情况有点眼熟,孟少卿以前那么不爱吃饭,不还是长了大高个子外加八块腹肌?

看来吃饭上不上肉是个玄学问题。

晚上的时候,长着高个子外加八块腹肌的孟少卿如期而至。

林稚给他上了几道小清新的茭白菜。

昨日那旖旎的对话还响在耳边,他故作正经道:“孟郎君要不要试试这道茭白三丝,里面的胡萝卜、木耳和茭白都是新买来的,还有那鸡蛋碎,也是院中鸡崽今日刚下的。”

孟琼舟同样很正经,仿佛昨天那句耍流氓的话根本不是他说的一样,“好。”

又点了几样清口小菜,林稚拿着食单溜去庖厨,孟琼舟看了他一会儿,视线从他背影落在了那碟柿饼上。

片刻,他拿起一个,轻轻咬下一口,品尝到熟悉的味道,忍不住微微皱起眉头。

回到孟府,见秦夫人正在看书,孟琼舟开门见山:“母亲最近,似乎给林小郎君送去不少东西。”

秦夫人看了他一眼,“对你上心的人,我自然也要关心一下。”

孟琼舟没有说话,于是秦夫人知道,这就是他的回答。

她叹了口气,“多久了?”

“很久。”

知子莫若母,从他说的那句“希望您别怪他”,到林小郎君说“没有什么亲近的女郎”,秦夫人稍一思考,便知道是怎么一回事了。

她脑海中百转千回,想到阿舟从小饱受恶食的折磨,一贯踽踽独行的背影,还有那些坚不可摧的决心……

“我知道,你决定了的事情一向不会改变。”秦夫人道,“就像当年我让你不要去大理寺述职,你偏偏不肯一样。”

“对不起,母亲。”

秦夫人摆摆手,“罢了罢了。”

“其实,我本来都做好你会一辈子不婚不娶的准备,没想到……算了,这样也好,至少能有个人陪着你。”

今上的三皇子不也是如此吗?官家都奈何不了的事情,她又如何能阻拦。

孟琼舟低头道:“多谢母亲成全。”

孟淮安刚回来就听到了这场对话的尾巴,什么“有个人能陪着你”,什么“多谢母亲成全”,顿时欣喜得有点不知所措。

他要有嫂子了!

作者有话要说:

小林:终于开窍了

小孟:终于出柜了

小老弟:终于有嫂子了!

第62章 海鲜烧烤

“郎君可曾学过五御?”

卖马车的商人提醒, “若未学过,出了什么事的话,可是要被处罚徭役的。”

五御是驾马车之前必学的五项技艺, 修习过后还有专人监督考试, 考试通过才能上马驾车。林稚觉得这就是‌‍‎古­­​代­‌版考驾照。

他不会,但阿蓝学过, “店主放心,自是修习过。”

卖马车的商人点点头, 算是放下心来,忍不住多看了一眼林稚。

好马价贵, 他所卖之马又是优中择优,价格还要更贵一些。但这世上从来不缺有钱人, 每日来买马的官宦商贾不在少数, 像今日来的这位这么年轻的,却是不多。

林稚摸了摸手下棕红色马匹的鬃毛, “这匹不错,瞧着精神。几岁了?”

那商人回过神来, 掰开马匹嘴唇,看了看牙齿,“才三岁口,健壮的呢!小郎君真会挑。”

在车家巷转悠一个时辰,林稚终于挑到一匹满意的马。

他没有买马经历, 不过是按照当初孟琼座下那匹马的标准, 再让有经验的阿蓝过目,便这么定下了。

卖马商人开了发奉, 配了舆车, 把打成捆的辔具和眼罩递过来, “这马都是从小经过训练的,很通人性,我再给二位郎君讲讲注意要决,很快就能上手。”

“这个是‘和铃’,这个是‘銮铃’,虽然都是铃铛,用法却有所不同……”

林稚默默听着,找回一点当初练科目二的感觉。

“其实牛车能拉更多东西,坐着也舒服。”

买完马匹和车舆,阿蓝一面拉着马车,一面和他聊天,“可惜牛车不再入车舆礼制中了。”

林稚看了看身旁红马温润的大眼睛,“马车也很好,皮实耐用,不挑食,还很好看。”

听到那句“好看”,阿蓝扑哧一声笑道,“小郎君买东西,‘好看’是不是第一标准?”

颜控被人发现了。林稚一本正经:“虽然称不上第一标准,但也是不可或缺的一点。”

阿蓝笑了笑。

马是良骏,车是珍轩,两人一人驾车一人坐车,一路往混水闸驶去。

那经常来送鱼虾的小鱼贩近日家中有事,送不了,索性给他们推荐了源头地界。

混水闸乃鱼蟹码头,是临安百姓的海鲜市场,规模很大,光是甲鱼摊就有二百多家。除鲜货之外,还有各种或干或腌的河鲜水产,令人垂涎。

还没到闸口,林稚就已经听见了鼎沸的人声。

各处市民百姓来到临安,有事无事都要到混水闸转一转,街头巷口,到处都是鱼行、鱼店和鱼贩阵阵的叫卖声。

听着喧闹的吆喝声,林稚拉着马车,在闸口里慢慢转。

来到一处比较大的摊位,卖鱼小贩刚给前一个顾客装好几条柔鱼,见拉着马车的林稚来了,就知道这是个大客户。

“小郎君买些河鲜吧?若是自家烹饪,赚得美味;若是向外售卖,赚得大钱,稳赚不亏!”

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