陆瑶小时候曾经和爷爷在家里做过一次柿饼，不过那次做柿饼运气不好，金秋十月的该当艳阳高照的季节，竟然忽然下起了雨，做好的柿饼没法风干发酵，最后只能放在灶房里用柴火熏干水分。

那样做出来的柿饼甜则甜矣，却不如天然风干的柿饼吃起来柔韧软糯，外面那一层皮水分有的地方被过度烘烤，有的地方却烘干不足，最后出来的柿饼口感总是差了几分。

后来陆瑶再也没机会做过柿饼，却总能听爷爷说起那一次做柿饼遇到天时不利的可惜。

好在陆瑶这次做柿饼是没有这样的烦恼的。

岛上风大，秋高气爽，虽然已经打过了霜，但是日头一升起来，天气又热了。

最赶时间的削皮都做好了，陆瑶也就没有那么急，削好柿子皮后先躺倒床上睡了个天昏地暗，第二天凌晨五点才摸着饥肠辘辘的肚子爬起来，彻底恢复了过来。

接下来就是挂柿子了。

陆瑶用竹子削成竹钉钉在墙壁上，然后剪出一段段的尼龙绳，将去皮的柿子一一捆到尼龙绳上。等一条尼龙绳被柿子占满，陆瑶就将这一串柿子挂到墙壁上。

这样一串接一串，最后，陆瑶用柿子挂满了整整两面的竹墙，将绿绿的竹墙装饰成了漂亮的橙红色。

刮下来的柿子皮被陆瑶洗干净后，也晒了起来，这些柿子皮晒干了，做柿饼后面的工序还要用。

等所有柿子被挂上，柿子皮也晒了起来，陆瑶松了口气，总算弄完了柿饼。

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