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我有一辆美食餐车 第38节

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金轩的好奇心在这一刻登顶。

豆腐受热膨胀, 是内部集聚的热气所致,受到外力的戳动,很容易就会破开,气体也会随之散尽,而刚刚豆腐给他的触感却不仅仅是热气的反弹,更像戳到了什么有弹性的物体上。

他把豆腐放回盒子,一手拿着一支筷子,一起朝豆腐正中央扎下去,从中间一分为二。

圆滚滚的豆腐像泄了气的皮球,但身体并没有迅速瘪下去,而是露出内部被高温烤得宛如蜂窝状的嫩豆腐,密密麻麻的小孔往外冒着汁水,简直让人叹为观止。

明明外皮都已经完全脱水膨胀,变得蓬松轻盈,可内里却依然滋润软嫩,让人忍不住想立马尝尝口感。

想法刚冒出,筷子同时夹着豆腐送入嘴里,抛开最先触及的酥脆,余下的全是柔韧与弹牙。

那是细密气孔和牙齿挤压出的空气在拉扯碰撞,书写着最后的倔强与抵抗,而牙齿性格顽劣,豆腐越反抗,它就越想压制它,以至于越嚼越来劲,越嚼越停不下来。

第一块豆腐吃完,金轩又夹起第二块。

这一次,他沾了点辣椒,香麻中裹着一丝坚果的香,推高了豆香的层次,让人更加停不下嘴。

他一口气炫完四块后,转头看向彦程盒子里还没来得及吃的豆腐,蠢蠢欲动的筷子蓄势待发。

“你干嘛?!”彦程觉察不妙,戒备的抬手护食。

“你不觉得豆腐过于优秀了吗?它怎么可以比五花肉还香。”

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