林清说了半天差点忘记了要煮大料水，“二嫂，我教你怎么煮料汁。”

这会儿面筋已经煮好了，林清又教他们怎么弄调凉皮的料汁，大料那会儿林清买了不少了，家里都有。

林二姐儿现在已经见怪不怪了，之前林清用八角香叶煮肉，她还问干嘛用药材煮肉啊，吃过她家三儿弄的东西之后，林二姐儿对林清的厨艺很是信服。

几个人都看得认真，料汁煮好之后，面汤水也静置好了，林清又升起大铁锅，用一个细密的竹篦子教他们怎么做凉皮。

等第一张凉皮掀起来的时候，林二姐儿哇哦了一声，“竟然还能这样做呀。”

林清怕教不会还让几个人都试了试，等把凉皮都做了出来天都快擦黑了，林清把凉皮给调了出来。

“今天就吃凉皮了，都尝尝好吃不好吃。”

凉皮里放了胡瓜丝和辣椒油蒜汁，芫荽也切了一些，谁吃谁放，虽然没有放芝麻酱，但味道也很是不错，几个人坐在院子里一人端了一碗。

李桂枝尝了一口就爱上了，“这凉皮果然好吃。”

天气热胃口不好，林清好久没吃上凉皮了，今天也吃了两碗，大夏天的吃碗凉皮真的太舒服了。

李桂枝吃完凉皮就决定要做这生意，林清和她说了在村口卖或者收稻谷的时候挑着扁担在田间地头卖，生意不会差的。

“清哥儿，这卖多少钱一碗合适呀？”

“在乡下的话七文或者八文就行了，乡下人不舍得花铜板。”

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