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虽然只有二十斤,但宋声依旧十分高兴。一回生二回熟,这次浪费了许多,是因为技术没练到位,还在摸索之中。
等到下次再做的时候,这过程就清楚了。最起码不会浪费这么多,还能够成功的做出粉条来。
二十斤粉条做出来之后,衙门里头的官差和衙役们都十分好奇,不知道这个粉条要怎么吃。
最近衙门里没有案子,他们这些衙役们全都被宋声派来帮忙做粉条了。有一份辛苦在里头,他们关注的也就多了一些。
现在粉条做好了,但是因为晒干之后的粉条硬硬的像根细棍儿,他们都十分疑惑,这东西会好吃吗?
但他们都不敢问,只能你戳戳我我戳戳你,最后他们的头儿李捕头站出来问道:“大人,这个东西怎么吃啊?直接煮着吃吗?”
宋声掰断了一根粉条,咬了一下尝了尝,味道和硬度都还可以,看来这次是真的做成功了。
他道:“粉条泡一泡就软了,泡软之后可以煮着吃,放一些佐料,有点像面条的口感,只不过更丝滑爽口一些。也可以炒着吃,和白菜一块炒,味道也不错。”
这二十斤粉条做菜都能做很多次了,所以他不急着大量收购番薯做粉条,准备研究一下怎么吃才能把以后生产的粉条卖出去。
宋声原本就打算好了,先做酸辣粉试试。
酸辣粉最主要的就是调料,辣椒油做好,多放一些醋,再放一些花生碎,还有酱油等等,是最好做的。
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