,发出声声脆响。
第103章 新装
临近五月, 天气渐渐热了起来。也不知是不是药膳喝得太多, 梁峰最近总是食欲不振, 根本不想吃粘糊糊的黍米饭和豆粥,就让厨房研制了一堆面食,主要还是面条。这时代也是有汤饼和水引饼这两种面条的老祖宗。汤饼就是面片汤, 宽宽短短,只有两寸长短。水引饼比较接近后世的面条,窄窄细细,能到尺余。但是两者都是直接用手挼拽出来的,根本没有后世那些擀面扯面的劲道, 梁峰这个地道的北方人自然嗤之以鼻。
于是在他的指点下, 经过一次次改良, 厨房终于研制出了细面。厨师显然也是费了苦工的,把面擀的极薄, 再用快刀切细, 做出的细面根根分明, 用鸡汤一滚, 撒上葱花香菜,再配几条白切鸡丝,就是一顿上好佳肴。
扯面则适合做成冷面,切根黄瓜,调点蒜汁,浇在过了凉水的面上,再撒上一撮胡麻,清爽弹牙。或是用肉臊和大酱混炒,做成炸酱,拌在面里,也是百吃不厌。
这样的美味,别说是梁峰,就是梁荣也喜爱至极。父子俩中午的饭食自然也就改了模样。虽然不太像高门做派,但是胜在简单好吃,偶尔加上两个小菜,就能吃的有滋有味。
吃完了热乎乎的鸡汤面,梁峰接过绿竹递来的帕子擦了擦头上的汗珠,又用清水漱了口,方才看向一旁乖乖放下筷子的小家伙。可能是吃得香甜,梁荣那张小脸蛋都红扑扑的,看起来十分可爱。梁峰微微一笑,突然问道:“荣儿最近可是常跑去学堂那边?”
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