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分卷阅读6

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哥,我先休息了,不打扰你了。说完逃也似的跑进了自己的房间。

屈杰看着韩浩逃跑的背影笑的特别开心,不过心里却想着,那几个家伙什么好吃的没吃过,之前做的那些家常菜他们可瞧不上眼,到时候看小兔子如何脸红。不要太有趣啊。

韩浩今天走在街上都觉得脚步轻松。经昨天屈杰的提醒,韩浩决定做做起来简单,味道又好,还既能吃辣又能吃不辣的鸳鸯锅。

不过家里没有合用的锅子,还得买个合用的锅子。除了锅子,韩浩还买了两大包的蔬菜、肉和调料。因为东西太多,韩浩实在有些拿不动,最后只好打了计程车才回到家。

到家的韩浩收拾好买回来的东西,就马不停蹄开始做准备工作。首先要做的就是熬两个汤料,清汤是以平常清补凉的一些药材为主,韩浩准备了淮山,枸杞,党参,红枣;麻辣则是以大蒜头,生姜,大葱,桂皮,无花果为辅,花椒和辣椒为主。当然了两个里面都还要配以五香八角,桂皮,生姜等。

韩浩把调料按照两个汤料所需要的分好洗干净,就开大火把锅烧热,放入足量油烧熟,放入清汤的材料爆香,然后放入适量的调料,等味道浓郁后就加入了适量的水,转小火烧了起来。然后再开另一口锅用同样的方法把麻辣素材爆香,也放入水转小火烧了起来。这些做完,韩浩又把买回来的菜洗净,用刀切好分别放在不同的盘子里。

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