司云:“那你们学到了什么?”
赵二、石头:“嗯……以后遇到这种情况,我们就先通知大老板和小老板。”
“什么通知我们两个。”司云眼一瞪,差点没去敲他们的头,“以后遇到这种情况,只要是我们店里占理,那就不用给客人陪小心,哄着他们。”
赵二、石头:“啊?”
“啊什么啊。”司云满脸不悦,教训两个员工,说:“我们虽然是开店的,客人最大,客人吃得最好是我们服务的宗旨,但是在这之前,你们得先明白,一个店也要有自己的坚持,有自己的风骨。如若不然,下次有专门找茬的客人,难不成我们还得捧着他?”
不管是哪个时代,做生意都不可能一味的迁就客人,合理的要求他们会满足,但不合理的要求,甚至已经威胁到店里的生意,那么就不必客气了,更何况,他们驱逐不合理的客人,也是维持店里的秩序。
赵二和石头懂了,可两人还有点担心,“我们这么强硬,万一客人们知道了,以后生意不好怎么办。”
“石头,赵二,你们在我这里也做了有三个月了吧。”司云问,两人点头,他又问:“那你们说,我们店的生意为什么那么好。”
两人想了想,说:“是因为我们店的味道好,服务周到。”说到这里,两人停了下来,终于彻底明白了司云的意思了。
开店做生意,讲究和气生财,和做吃食生意,最重要的还是味道,只有味道好了,才会有客人来花钱吃饭。在味道好的同时,有好的服务,才能有更为重要的回头客。
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