金吉拉。
“可以介绍一下这些菜吗?”迪亚斯对他们的反应觉得很好玩,有点故意气人的对伊凡道。不过在他心里也是十分好奇的,因为即使他自认见多识广,这些精致的菜色也是从来没见过的,非常值得期待。
伊凡点了点头,指着最中间的一碗汤就开始介绍。“这个汤叫雪凤鹿筋汤,主料是雪莲花、蘑菇、鹿筋和鸡脚,用骨头汤料酒将鹿筋蒸软,鸡脚也都去了大骨,味道非常的香浓,多喝能强筋健体。”
他将菜的主要作用的瞒了下来,边说旁边就传来了一阵嗦口水的声音,望着几双虎视眈眈的眼睛,伊凡无奈地妥协道,“好吧,这汤你们能喝一点,不过不能喝多了!”
说着他又指着桌上另一个砂锅中炖着的菜,“这个是超级大补的锁阳肉苁蓉炖鹿尾巴你们可不能吃,主料是鹿尾巴和鸡肉,足足炖了一下午才煲好,鸡肉应该都已经炖烂了。汤鲜肉嫩,非常的鲜美。”
砂锅的盖子一打开,扑鼻而来的就是一股清香,让人不由得精神一振,充满了食欲,就连迪亚斯也感觉肚子有些饿了!
介绍完炖菜,伊凡指着一盘像是肉丸子的菜,道,“这是水晶鹿脊,主料是……”
“我知道,是不是用鹿里脊做的!”洛德忍不住抢答道。
“才不是呢!”伊凡摇了摇头,“这个菜的主料是鹿筋、虾胶、冬瓜、南瓜,鹿筋都切成了小粒被放在虾胶内做成了小丸子,用大火蒸熟。你们仔细看,在这些小丸子下面有一块小圆圈,那是蒸熟的冬瓜,而这旁边粉红色的则是蒸熟后搅成泥的南瓜,然后用上汤勾芡做出来的!吃的时候一口一个。”
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