豆芽已经发出来，味道周氏还不知道，宋青苑决定亲自下厨做一顿豆芽的菜肴给大家品尝一下。

宋青蓉，宋青茉跑出来帮忙烧火。

正好是饭点，叶氏在另一个灶台上准备蒸馒头。

“苑儿，这是啥菜啊？”宋青茉好奇的问着。

“这叫豆芽，我在书上看到的，咱家来尝一尝味道，好的话，就拿出来卖。”宋青苑一边说，一边把豆芽的跟剪掉。

然后用清水清洗一下，把绿豆壳去掉，放到热水里焯一下，焯到水沸腾后取出。

“茉儿，你去奶那里取一下，醋和酱油。”宋青苑转头道。

酱油和醋还有宋家干菜挣钱后才买的，之前宋家是没有这些调料的。

没一会儿，宋青茉就回来了，“给！”宋青茉把酱油和醋递给了宋青苑。

宋青苑把焯好的豆芽，放上适当的醋，酱油，盛在盘子里。

宋家人多，宋青苑盛了三盘。

这道菜是凉拌豆芽，如果有胡萝卜就更好了，可惜宋家没有。

“端上桌吧。”宋青苑把盘子递给了宋青茉，宋青蓉。

自己则开始刷锅。做一下道炒豆芽。

这次也是做了三盘，炒好后，端进了上房，正好叶氏的馒头也蒸了出来。

众人纷纷上桌。

“大家都来尝尝吧。”宋青苑道。

周氏率先夹了起来，尝了一口道，“清脆可口，冬天吃清脆可口的菜不容易。”

“这道菜不错。”宋诚忠仔细品着，老神在在的道。

“闺女，这菜真好吃！能卖不少钱吧。”李氏美滋滋的吃着，心里有心发疼，这钱要是他们二房的该多好。

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