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啃个酱肘子,来盘油炸蚂蚱,再配上一碗炸酱面,一顿丰富的京味大餐吃的沈韩杨舒服极了。
最重要不用自己花钱,让他心情大好,吃完饭还愉悦的跟王嘉乐讲起了这几道菜的由来。
“京、津两地吃油炸蚂蚱的习惯由来已久,以前这两个地方经常受蝗虫危害,抓到蚂蚱经腌制、晾晒后在集市上卖,名为蝗米、旱虾。用油一炸,外焦里嫩,香酥味美。”
王嘉乐恍然大悟:“原来是以前穷苦百姓的食物,难怪比烤鸭便宜。”
沈韩杨笑容微微一僵,干笑一声扯开话题:“呵,晚上带你去吃富贵鸡,也就是叫花鸡,传说中乾隆给取的名字呢。”
王嘉乐一愣:“乾隆这么闲的么,我们那边也有几道菜是他取的名字。”
沈韩杨翻个白眼:“这些跟名人扯上关系的菜叫名人菜,连听故事的钱都加进了菜里,至于这些故事,嘿,谁信谁傻。你能想象皇帝和太后喝着豆汁,吃着卤煮、臭豆腐的模样?”
王嘉乐一拍脑门,做出一副恍然大悟的模样:“原来是这样。咦,不对,哥你是不是说我傻呢!”
沈韩杨嘿嘿一笑,快步的往前跑去,让王嘉乐一阵的气闷。
伍六一笑呵呵跟上,三人一起回到了节目的录制大厅。
此时,评委们也已经去吃饭,节目组派人给选手们送来了盒饭,但大多数人都没有去领,几十个盒饭就那么孤零零堆放在看台前。
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