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那名助手立刻会意，很狗腿地笑着道：

“斯嘉丽小姐，您对我们这个行业，可能不是太了解。到了张大师这个地步，哪里还用得着自己动手处理这些材料？

米其林三星级厨师，平时根本就不用自己出手啊！每天最多指导那么一两下，就算是很负责的了。

除非是有一些富豪贵族，点名要吃张大师的菜，大师才会亲自动手！”

张大康在旁边站着，一副傲然的样子。

这番话如果由他自己来说的话，感觉整个逼格都降低了。

而他示意让那个助理来说，信服力顿时就高了一大截。

“哦，原来是这样啊！”斯嘉丽看着那些助理们在那儿动手，感觉处理方法，明显比“陈医生”的似乎差了一些。

“陈医生”当时在鱼肉上切开一道道细密的小口子，然后，用香料腌制。

斯嘉丽虽然不懂厨艺，但是，感觉那个步骤似乎很重要。

现在，那名处理鱼肉的助理也在鱼肉上切开了几道口子，也用香料腌制……可是，那切开的口子，似乎总差了点什么。

香料的味道，也没有那么地诱人。

不过，斯嘉丽是一个很懂得分寸的人，既然提醒过了，也就不再多说什么。

反正烤肉和鱼汤，应该都挺快的，静静地等着，很快就能出结果了。

张大康在旁边看着，等肉腌制好了，穿好了，这才抖了抖袖子，道：

“让开！我来吧！”

张大康调试了一下烤炉的温度。

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