票购买的紧缺品,家里人有谁生病了,喝一杯加了勺糖的糖水,不计红糖水还是白糖水,对大伙来说,都是最好的营养品。
苗翠花心里高兴,特地把家里前些日子做好的拿了出来,一般村里人也就过年的时候会做粘豆包,因为这东西能放很久,现在这天气就不行了,粘豆包做完,放个三四天就要坏了,可谁让家里人都喜欢这一口呢,软糯的外皮,里头的馅料多数都是红豆馅的,一口咬下去,香、甜、黏,尤其是沾着白糖,在这个缺少调料,吃什么都觉得寡淡的年代,味道简直是太棒了,想起来就让人流口水。
油煎的粘豆包就更不用说了,压成一个扁扁的小圆饼,两面金黄酥脆,一口咬下去,能听到“咔嚓”一声动听的声音,然后就是里头软糯的内芯,口感极佳。
更别提顾家条件好,用的材料都比一般人家实在,用的玉米面和黄米都是碾的极细的面粉,口感细致,没有颗粒感,里头的红豆馅用的也都是颗粒饱满的红豆,只加了一点点的糖,内陷稍微带点甜味,又不至于齁,保留了红豆原本的浓香。
苗翠花还大方地在场的每个人都泡了被麦乳精,粘豆包配麦乳精,快活赛神仙呢。
她把东西给几个丫头备好就出去了,几个小丫头有自己的话聊,她这个老太太又掺和啥呢。
“奶对你真好。”
顾丽拿过一个油煎的粘豆包放嘴里,以前她可不喜欢这种油腻又有些甜的食物,现在想起来,以前的自己还真是身在福中不知福。
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