不就行了，干嘛非得用柴鱼粉？等到他厂子生产了一小批这粉子出来时，他带了一点回家尝了尝，真的，还就是鸡汤味不能比拟的....

然后，他就查了一堆关于柴鱼的资料，想着以后在制酱的时候给用上。

他当时就有查到那个柴鱼粉，在日本江户时代就有用，是日式的古法制出来的....叫“鲣节粉”，专门用来做荞麦面条的汤底的，怪不得那家日本厂子要跟他定柴鱼粉....

罗维礼现在是没有办法用现代机器加料制粉了，那也只有学日本古时候的江户人，弄那个鲣节粉出来，虽然麻烦了点，不过，也好，有古早味，反而更纯正。

大连不出任何品种的金枪鱼，因为金枪鱼不论体型大的品种，如蓝鳍金枪鱼，还是体型小的品种，如鲣，都喜欢生活在较为温暖的海域。

罗维礼以前也比较关注这方面的东西，虽说他以前自己厂子里产的鲣鱼（=柴鱼）粉是在南海那一片海域捕捞来制作的，可是他记得自己看新闻时有读到过什么：山东青岛....大型....远洋捕捞艇,,,,捕捞蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼........他之前关注这一方面的新闻是，他有考虑过用青岛那一片的海域捕捞上来的鲣，可以节约一点成本。但是，生意上的朋友有带过在山东生产的柴鱼精（在山东，把柴鱼粉叫柴鱼精；而它作为一种调味品，在山东本地其实也并不太普及）给他尝过，他当时，觉得不太地道，也不太纯正，也不知是不是因为那个制法不一样，还是因为那个柴鱼精在被制作时、选的鱼肉有混杂别的东西....

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