“对。酒能去腥臭出香气。”

李健安跟了过来，问道：“腌了一大缸吗？”

李如意过来拍了拍大缸，“这缸能装着呢，两套肥肠、两幅猪肝只腌了个缸底而已。我想着以后再得了猪下水，就都腌了做出腊味，放在冬天慢慢吃或是送人。”

李健安有些激动的问道：“五妹，我们家能不能卖腊下水？”冬天学堂停课，兄弟四人可以卖腊下水赚束脩的费用也不错。

李如意摇了摇头，“不能。不过我可以在腊月做一些腊肉试卖，年前购买力高，可能有人喜欢吃腊肉。”这里是北地，前世北方人连腊肉都不喜欢吃，何况是腊下水。

次日早晨，赵氏起床时，四兄妹已经置身于礼村与长平县之间的集市。

每旬一次的集市就在官道旁边，放眼望去，大概有一里长，比长平县城城门外天天都有的小集市大多了。

此时是初秋，农田没有大的农事，方圆几十里的村民都到这里来赶集，人头攒动，非常热闹。

卖青菜、肉、鱼、蛋、鸡、糖、饼、面条、馒头、山里红、梨、苹果、布匹、棉花、碗、筐子、头花、荷包等应有尽有，甚至还有卖人。

李如意不是第一次赶集，上次是一个月前，发现这次比上次的人多。

李敏寒发现新大陆般俯在李英华耳边道：“三哥，我刚才粗粗的数了数，二十一个卖柴的！”

李英华缓缓道：“马上要到冬天，需要柴的人多，卖的人也多。”

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