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崔元修没有外界传闻的那么丑陋，身材五短，面目黝黑，可也算不得骈齿齇靤，胡须垂在胸前，坐立间自有种门阀子弟的从容和淡定。

和徐佑聊了两句，问了问金陵小样的创作源泉，应该很是满意，当即要他随管事去安排住处。徐佑伏地，道：“好教郞主得知，小人非一般厨下儿，每日只做三道膳食，且只为郞主烹调，其余诸多杂事一概不做。闲暇之时，请允许小人自行安排！”

管事勃然变色，低声斥道：“大胆！你当崔府是什么地方，还敢跟郞主谈条件？”

崔元修抬手制止了管事，笑道：“我方才只觉得你还算合眼，这会却觉得你这菜将军有点胆色。好，我应了，去吧，好好做事，只要每日这三道菜入味，要什么我给你什么！”

出了正堂，管事心有余悸，道：“小余啊，你可真够胆大的，敢这样跟郞主说话，崔府之内，你是我见过的第一个。”

“小人肠直，有话说话，不会拐弯抹角！如果不小心得罪了管事，但请责罚就是，切莫记在心里。”

“肠直？这词用得妙……”管事哈哈大笑，道：“好说，好说，你是郞主眼前的红人，我哪里敢责罚你呢？”

在崔府暂时安顿下来，徐佑将厨房起名炼珍堂，接连三日，按照袁枚的《随园食单》尽挑那些出奇制胜的菜谱来讨崔元修的欢心，彻底稳固了厨房老大的地位。其余时间，他要么在卧室睡觉，要么在院子内四处溜达。崔府的建造得江南园林之妙，中亘积水，浚治成池，疏朗平淡，近乎自然，单单观景，就可以整月不带重样的。溜达之余，徐佑摸清了崔元修开讲的规律，每十天七次，逢三五七日在允执堂，二四六八日在厥中堂，三天休息日，比起后世的学校要人性化。

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