尽管不具备吃鲜美的榛蘑的条件,但是二妞一直惦记着这种鲜美的食物。
小猎户不陪她了,她躺在床上一会儿实在觉得没意思,就起来了,下炕来穿上那条旧的夹裤,双脚套进旧的棉鞋里。走去灶边看宋春忙碌。
宋春烧了一些水,正拿葫芦瓢往大碗里舀水,大碗里有十几个晒得很干的隐约看出来是蘑菇的东西。
“你起来干嘛?不是叫你吃了药睡会儿吗?”见到二妞过来,宋春就问她。
二妞撇撇嘴:“我睡不着,而且这会儿我头也不晕了,就想看你做菜。”
宋春“哦”一声,指着大碗里的榛蘑向二妞介绍:“这是榛蘑,你们那里没有。我跟你说,榛蘑可鲜了,炖一只小笨鸡只要这么一点儿就行了。这是去年七八月份在林子里采的,晒干了放袋子里,要吃的时候拿二两出来用温水泡,泡上一两个小时才可以用……”
二妞感兴趣地听着,听完了,她问宋春:“小笨鸡是什么?”
宋春一听就笑了,道:“你可别认为小笨鸡就是一只笨蛋鸡,笨鸡是俺们这里的土话,意思是这鸡是家养的土鸡。不过,咱们今天吃的鸡比笨鸡还好。”
“比笨鸡还好?”
“对,是林子里的花尾榛鸡,咱们这里的土话叫飞龙,也就是天上龙肉的意思。前些天,我猎到两只花尾榛鸡,拿回来杀了收拾干净,搁外面冻着呢。今天咱们吃小鸡炖蘑菇,正好把那两只鸡拿来炖榛蘑,这可是绝配,味道不知道多美!啧啧,说得我都快流口水了。”
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