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“你说什么?我没听见。”
“没说什么。”吴勉快步往屋里走。
屋里屋外,都是栀子花香。
作者有话要说: 有关菜肴、餐具参考书目:万历《嘉定县志》-卷2- 风俗, 张萱《西园闻见录》,陈宝良《明代社会生活史》
风景拼盘的灵感来源:五代十国时期厨娘梵正,做辋川小样。
第42章 什锦冰碗
夏天到了, 杏花馆的生意同温度一样,越发红火。
所幸杏花馆前临河,后靠树, 风一吹,树叶沙沙的响, 很凉快。尤其是靠近傍晚的时候,若在前院里摆上一桌席, 晚风习习, 吹散架上紫藤花的香味。人坐在花荫里,饮茶吃糕, 最是畅快。
只有一点不好,人实在太多了。
每一日,无论是晴还是雨,店里都座无虚席。即使月牙儿后来又招了好几个做事的,店里依旧很忙碌。如果没有提前预约, 想直接过来等位就餐的顾客,怕是要等上小半个时辰。
顾客等得久, 多少有些烦, 幸亏月牙儿对于等位的顾客提供了诸多便利。眼见天气越发炎热,月牙儿日日叫人从卖冰人家挑来一担冰, 来泡冰镇酸梅汤,特意分发给等位的主顾消凉。
还没花钱呢,就能白吃梅豆、白喝酸梅汤,主顾们也领这份情, 是以从来没闹出太大的纠纷。
自从上回金谷宴扬名,就有很多清贵仕林专门来光顾杏花馆。他们出手很阔绰,点一个金箔千层蛋糕,比寻常的一桌席都贵。月牙儿既欣喜,也担忧,因为杏花馆实在坐不下所有客人。她怕有些大人物等的生气,特意把杏花馆后的小花园也放了一张桌子,买来竹屏时花围着,专门留作贵客席。
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