庞官人又是好奇又是嫌弃，表情再是遮掩也略略透露出些许来。他努力收敛表情，转而道：“我打猎时抓到过野猪，炙烤后那肉腥膻难闻得很，着实不像是美食。”

至于家里养的，庞官人更是不愿吃，多是养了到市面上贩卖，又或是赏给仆役家奴用的。

朱厨打起精神道：“说是诞下七日便要阉割，这般养成的猪便没腥膻味。丰姐儿当时做的菜品肉质细腻，口感柔软，那股子肉香与牛羊鹿肉不同，丰腴肥美得紧。”

朱厨说得细致，众人听得仔细。

至于来源问题，朱厨也有解释：“我听丰姐儿道，扬州那边已有专门的养猪大户，甚至还有养猪户会给幼猪用橡果浆果等物，说是那样培育出来的猪自带异香，据说价值千金，还供不应求。”

“嗬！”

“竟是这般厉害？”

朱厨点了点头，心下知晓关于猪肉的使用，扬州走在前列，像她这般知晓的仅是少数，多数人还像面前的庞官人般对猪肉充满着偏见。

“虽说我未吃过猪皮冻做的吃食，但想来猪肉能在几年时间内风靡扬州各地，想来应当也有缘故的。”

“说的是啊……”

“果然让孩子出去走走也是应该的。”

“我听说淳哥儿时下也在扬州罢？我要不让儿女也去那边瞧瞧。”

高台上诸官吏闻言，皆是若有所思，尤其是除去庞官人等几名以外的御厨们，更是暗暗思考，齐齐生出别样期待来。

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